時代を超えて存在価値のある企業へ
夏は涼しく冬暖かく、湿度が高いという、しょうゆ醸造に適した気候風土をもつ千葉県銚子で、創業１６４５年以来３６０年以上にわたり、しょうゆづくりにたずさわっております。また、この歴史のなかで、うま味調味料の開発生産にも成功しました。しょうゆとうま味調味料という２つの基礎調味料をもつ当社は、長年の調味技術のノウハウをいかすことで、「昆布つゆ」や「昆布ぽん酢」を代表とする各種「つゆ・たれ」の製造・販売までいたり、今では幅広い調味料をお客様にお届けしております。また、しょうゆづくりの基本は「微生物の働きをいかす」ことにあり、伝統的なバイオテクノロジーです。この微生物の研究技術より、調味料の分野だけにとどまらず、医薬、化成品、診断薬まで事業展開しております。
取り扱いサービス／製品／商品
ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ
しょうゆの主な原料は大豆・小麦・塩で、その大豆にこだわり、有機栽培の丸大豆をつかいました。
さらに、塩は海水を太陽と風の力で乾燥させた天日塩をつかいました。
この厳選された原料を創業１６４５年の伝統の技でじっくりつくり上げた、まろやかな風味とやさしい味わい、そして美しい色の特選しょうゆです。
さらに、塩は海水を太陽と風の力で乾燥させた天日塩をつかいました。
この厳選された原料を創業１６４５年の伝統の技でじっくりつくり上げた、まろやかな風味とやさしい味わい、そして美しい色の特選しょうゆです。
ヤマサ 昆布つゆ
昆布のだしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆです。
めん類のつけつゆ・かけつゆとしてはもちろん、煮もの、丼もの、鍋ものなど「だし」が決め手のお料理に幅広く使えます。
めん類のつけつゆ・かけつゆとしてはもちろん、煮もの、丼もの、鍋ものなど「だし」が決め手のお料理に幅広く使えます。
ヤマサ 昆布ぽん酢
昆布だしと柑橘果汁が見事にマッチした味付けぽん酢です。
まろやかでコクがあり、しかもすっきりとした味わいは、鍋もの、焼肉、焼魚、サラダなど幅広いメニューにぴったりです。
まろやかでコクがあり、しかもすっきりとした味わいは、鍋もの、焼肉、焼魚、サラダなど幅広いメニューにぴったりです。
会社概要
| 本社 | 〒288-0056 千葉県銚子市新生町2-10-1 |
|---|---|
| 事業内容 |
|
| 設立 | 1928年11月（創業1645年） |
| 従業員数 | 810名（2008年12月） |
| 売上高 | 504億円（2008年12月） |
| Webサイト | http://www.yamasa.com/ |
